Omelete sem farinha de trigo

Omelete sem farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1/2 lata de atum(opcional) pode ser substituído por frango desfiado ou sardinha
  • 1 colher de cheiro verde
  • gotas de limão se usar peixe
  • 2 colheres de queijo
  • 1/2 tomate (opcional)
  1. Misture os ovos, o sal, a pimenta e um pouco do cheiro verde
  2. Em uma frigideira,se necessário, unte com um pouco de manteiga só para não grudar
  3. Coloque a mistura e adicione o atum, o queijo e o resto do cheiro verde
  4. Deixe começar a dourar o fundo, só dobre quando o queijo começar a derreter
  5. Fica muito gostoso para quem está de dieta e pode ser servido como lanche e como almoço