Berinjela de forno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 berinjelas grandes inteiras (com a casca) picadinhas
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 1 pacote de orégano
- 1 lata de azeite
- 300 g de azeitona preta
- 300 g de azeitona verde
- 350 g de uvas passas (sem semente)
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 1 pimentão amarelo picadinho
- 2 copos americanos de vinagre
- 3 copos americanos de água
- Sal a gosto
- Misture tudo, coloque em uma forma e leve ao forno até secar a água, aproximadamente 10 a 15 minutos
- Fica uma delícia!
