Mexidinho de abobrinha com calabresa fininha e ovos
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 2 ovos
- 1 abobrinha
- 3 calabresas (fininhas tipo a josefina)
- cebola
- alho
- pimenta-do-reino
- sal
- óleo
- Em um refratário, deixe a abobrinha picada em cubinhos pequenos
- Em uma panela, aqueça o óleo, junte a calabresa e frite
- Junte a cebola e o alho bem picados
- Coloque a abobrinha, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e refogue
- Antes da abobrinha secar, adicione os ovos e mexa bem
- Quando os ovos estiverem fritos, a abobrinha estará no ponto
- Serve de acompanhamento para carnes junto, com arroz branco
