Cozinhe as batatas em fogo médio por 20 minutos até amolecer
Esprema as batatas em um recipiente, assim que a batata estiver ao ponto de um purê junte todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea
Faça bolinhos com as mãos e frite-os
Sugestão, use a Air Fryer, fica uma delícia
Se for fazer em óleo normal será necessário misturar a massa com ovo e farinha de trigo