Salpicão assado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 cebola picada
- 2 peitos de frango (médios)
- 1 lata de pomarola tradicional
- 1 cubo de knorr
- 200 g de azeitonas picadas
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (grande)
- 2 latas de milho verde
- 500 g de batata palha
- 100 g de queijo parmesão ou 200 g queijo mussarela ralado
- alho e sal a gosto
Creme de milho:
- Em um liquidificador coloque o creme de leite, as 2 latas de milho (escorridas) e o copo de requeijão e bata por 5 minutos
- Cozinhe o peito de frango e desfie
- Em uma panela, refogue o alho, a cebola picada, a pomarola, o knorr e as azeitonas
- Junte o frango desfiado e deixe ferver por 5 minutos
- Fazendo um molho com pouquíssimo caldo
- Forre o fundo de uma travessa com o creme de milho já preparado, em seguida coloque cuidadosamente o molho de peito de frango e, por último, salpique o queijo por cima, leve ao forno somente para gratinar
- Ao retirar do forno, adicione a batata palha e sirva após 10 minutos
