Batata da Bel

Isabel Donegá 06 Jun 2018 às 01h36 Comentarios
Batata da Bel
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

  • Votos

    2

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  • 5 kg de batata bolinha cozida e descascada
  • 500 g de azeitona sem caroço
  • 1 kg de salsicha levemente aferventada cortada em rodelas de 2 cm aproximadamente
  • 1 copo de pimenta-biquinho
Molho:
  • 5 cebolas grandes
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1/2 litro de óleo
  • 1/2 litro de vinagre branco
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
  • 500 g de maionese
  • 1 pacote inteiro de sazón amarelo
  • 1 colher de sopa rasa de pimenta-do-reino
  • 1 colher se sopa cheia do tempero chimichurri
  1. Bata todos os ingredientes do molho
  2. Em uma vasilha, adicione as batatas já cozida e descascada, misture o molho, as salsichas costadas em rodelas, as azeitonas e a pimenta-biquinho

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