Arroz integral com alho-poró
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
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- 2 xícaras de arroz integral
- 1 talo de alho-poró
- 2 tomates sem pele picadinho
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- sal a gosto
- 2 colheres de óleo
- Lave o arroz e deixe de molho com 1/2 limão espremido, para tirar aquele cheiro de papelão
- Pique o alho-poró, só o talo branco, em rodelinhas
- Refogue alho, cebola, tomate, formando um pequeno molho de tomate, em fogo baixo
- Acrescente o alho-poró e a cenoura, mexa um pouco, para incorporar com o tomate
- Escorra o arroz e coloque com os outros ingredientes
- Salgue a gosto
- Acrescente 5 xícaras de água, pode ser fria
- Cozinhe em fogo baixo, com panela semi-tampada
- Sirva com salada verde
