Cestinha light de peito de peru
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 8 fatias de peito de peru
- 3 ovos (pode trocar por 1 ovo + 3 claras pra ficar mais light)
- 1 colher de requeijão light
- 1/2 cenoura ralada
- 4 tomates cereja
- cebola picada
- 1 fatia de mussarela
- Bata levemente, os ovos com sal e temperos a gosto
- Adicione o requeijão, misture bem e reserve
- Forre as forminhas de cupcake ou empadinha com 1 fatia de peito de peru para cada
- Coloque um pouco de cenoura ralada e o tomate cereja picado, em cada forminha
- Coloque um pouco da mistura de ovos em cada forminha
- Salpique a cebola picada em cada forminha
- Coloque um pedacinho da fatia de mussarela em cada forminha
- Leve ao fogo baixo (180°C) preaquecido, por 10 minutos
- Deixe aproximadamente 30 minutos no forno
- Estará pronto, quando o palito sair limpo ao espetar o recheio da cestinha
