Molho de quiabo e maxixe com charque
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 300 g de charque levemente dessalgado em pedaços
- 300 g de quiabo limpo cortado
- 300 g de maxixe limpo raspado e cortado em rodelas
- 1 tomate grande
- 1 cebola grande
- coentro a gosto
- colorau e tempero a gosto
- vinagre
- água
- Em uma panela de pressão, coloque o charque dessalgado, o maxixe e o quiabo
- Acrescente um pouco de água
- Corte o tomate, a cebola e o coentro picadinho
- Coloque o tempero que preferir, colorau a gosto e um pouco de vinagre
- Leve a panela ao fogo
- Deixe cozinhar em fogo médio, por cerca de 20 minutos
- Pronto, é só servir acompanhado com arroz ou o que preferir
