Donuts
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 1/2 xícaras (chá) de farinha
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 tabletes de fermento fresco ou 1 pacote de 10 g
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- óleo para fritar
- recheio
- 1 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- opções de cobertura
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em barra
- ou
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
- ou
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- ou
- suco de 1/2 limão
- ou
- canela e açúcar a gosto
- DONUTS:
- em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos
- Misture o açúcar, a farinha, os ovos, a manteiga e o sal
- Misture até ficar uma massa homogênea
- Trabalhe a massa por 3 minutos
- Deixe a massa descansar por 30 minutos com um pano por cima
- Abra a massa e corte no formato desejado
- Deixe descansar até crescer
- Frite em óleo quente
- RECHEIO:
- coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga em uma panela
- em fogo médio, mexa até começar a soltar do fundo da panela
- desligue o fogo e acrescente o creme de leite
- deixe esfriar
- recheie os donuts com o brigadeiro e banhe com a cobertura escolhida
