Creme de espinafre
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de espinafre em folha D´aucy
- 1 pacote de espinafre picado D´aucy
- 700 ml de água
- 200 ml de creme de leite
- 70 ml de óleo
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 cubo de caldo de legume
- 1/2 cebola picada
- sal e pimenta a gosto
- Coloque 50 ml do óleo em uma panela e refogue a cebola
- Junte o espinafre picado, o caldo de legumes e a água
- Deixe cozinhar no fogo baixo por 10 minutos e bata o caldo formado no liquidificador
- Incorpore o creme de leite, tempere com sal e pimenta e leve novamente à panela e frite o alho
- Coloque o óleo restante em uma frigideira e frite o alho
- Descongele as folhas de espinafre no micro-ondas por 2 minutos e junto ao alho frito
- Refogue as folhas e acerte o sal
- Sirva o creme com as folhas de espinafre refogadas por cima
