Torta de limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de biscoito maizena, maria ou leite
- 100 g de manteiga/margarina em temperatura ambiente
- Raspas de limão
- 1 barra de chocolate branco (cerca de 200 g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 latas de creme de leite (preferencialmente sem soro)
- 1/2 xícara de suco de limão
Massa:
- Triture o biscoito no liquidificador, coloque numa tigela, adicione os outros ingredientes e misture com a mão até dar o ponto de paçoc
- Caso seja necessário adicione um pouquinho mais de manteiga/margarina, mas não exagere, pois a massa pode ficar muito oleosa depois de assada
- Espalhe a massa em uma forma de fundo removível, nas laterais e no fundo pressionando com a mão para que não desgrude da forma
- Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos ou até que fique levemente dourada
- Pique o chocolate, adicione 1/2 lata de creme de leite e leve ao banho-maria ou ao micro-ondas para derreter o chocolate, misture bem até que o chocolate esteja totalmente derretido
- Acrescente o restante do creme de leite e o leite condensado e mexa bem, por último adicione o suco de limão e mexa até que fique um creme bem uniforme
- Coloque em cima da massa já fria e se quiser decore com chantilly e raspas ou fatias de limão
