Mandioca com carne moída da Lory
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de mandioca
- 1/2 kg de músculo moído (carne moída)
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 4 rodelas de cebola
- orégano a gosto
- coentro a gosto
- Descasque e corte a mandioca em tamanho médio, coloque pra cozinhar com um pouco de sal
- Numa panela, coloque o alho picado, a cebola e deixe fritar
- Em seguida, acrescente a carne moída, deixe no fogo até ficar bem sequinha e frita, nessa hora acrescente o molho de tomate, orégano e um pouco de coentro picado, corrija o sal e deixe ferver
- Quando a mandioca estiver bem cozida, escorra a água
- Em um prato, coloque um pouco de mandioca, amasse um pouco com um auxílio de um garfo
- Acrescente manteiga ou margarina por cima para ficar cremoso, coloque a carne moída por cima e sirva a seguir
