Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 3 cenouras médias cruas
  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  1. Rale ou bata no liquidificador a cenoura
  2. Reserve
  3. Bata no liquidificador os ovos inteiros, o óleo e o açúcar
  4. Misture a farinha de trigo, a cenoura ralada e o fermento
  5. Coloque em forma untada e leve ao forno quente até dourar