Creme de milho
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 litro de leite
- 2 latas de milho escorrido
- 1 e 1/2 colher de margarina
- 1 cebola grande picadinha
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
- Em uma panela, leve ao fogo e derreta a margarina
- Acrescente e doure levemente a cebola, coloque o milho escorrido e o sal e dê uma leve refogada no milho
- Dissolva a farinha com um pouco de leite
- Misture ao milho e coloque o restante do leite, mexa até formar um mingau e sem parar para não empelotar
- Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio
- Acrescente o queijo ralado, mexa bem e desligue o fogo
