Bolo mousse de manga
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 4 ovos ( claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2/3 de xícara de chá de margarina
- 1 e 1/4 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de guaraná (para molhar o bolo)
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
- 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
- 1/4 de xícara de chá de água
- 4 mangas sem casca e sem caroço picadas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Bata as gemas com o açúcar
- Junte a margarina, o leite, a farinha de trigo e bata
- Coloque as claras em neve, o fermento e mexa
- Despeje em uma forma de fundo removível, untada e enfarinhada
- Asse por 40 minutos
- Dissolva a gelatina na água em banho-maria
- Bata no liquidificador a manga, o leite condensado, o creme de leite, junte a gelatina separada e bata
- Leve à geladeira para gelar por cerca de 20 minutos
- Enquanto isso corte o bolo em três partes
- Regue com guaraná, espalhe parte da mousse, outra parte do bolo, regue, coloque a mousse, coloque a outra parte, regue e cubra com musse restante
- Deixe gelar por 4 horas
