Coalhada fácil e rápida
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
8 MIN
- Votos
0
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- 1 litro de leite (eu uso de saquinho)
- 5 colheres de vinagre (branco)
- Coloque o leite em uma panela, leve até o fogo e deixe até que ferva
- Depois de fervido, desligue o fogo e adicione as 5 colheres de vinagre branco (vai coalhar na hora)
- Espere um pouco até que a temperatura do leite coalhado esteja adequado para ser adicionado em uma peneirinha de plástico
- Coloque na peneira e deixe até que todo o soro escorra
- Coloque a coalhada em um recipiente e tempere a seu gosto (eu uso azeite, um pouco de sal, hortelã picadinho)
- E pronto!
