Coalhada fácil e rápida

Flávia Thays 06 Jun 2018 às 01h34 Comentarios

Coloque o leite em uma panela, leve até o fogo e deixe até que ferva
Depois de fervido, desligue o fogo e adicione as 5 colheres de vinagre branco (vai coalhar na hora)
Espere um pouco até que a temperatura do leite coalhado esteja adequado para ser adicionado em uma peneirinha de plástico
Coloque na peneira e deixe até que todo o soro escorra
Coloque a coalhada em um recipiente e tempere a seu gosto (eu uso azeite, um pouco de sal, hortelã picadinho)
E pronto!