Arroz com verduras e carne de sol ou charque
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de arroz
- 1/2 cebola picada
- 4 dentes de alho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cenoura ralada
- 1 chuchu picado
- 1 batata picada
- 3 colheres de óleo ou azeite
- 300 g de carne do sol desfiada ou cortadas em cubo
- Numa panela coloque o óleo ou azeite, frite a carne, junte a cebola, o alho e cenoura
- Continue fritando sem parar de mexer até a cebola dourar
- Adicione o arroz, depois a batata, chuchu, o sal, misture e frite por mais alguns minutos
- Coloque água suficiente para cozinhar o arroz, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio
- Em 15 a 20 minutos provavelmente estará pronto
- Sirva quente
