Patê de cebola
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 3 cebolas grandes bem picadas ou processadas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo (ou mel)
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de maionese 250 gramas de ricota
- sal a gosto
- Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o açúcar
- Frite lentamente em fogo baixo até começar a dourar e acrescente o caldo de legumes
- Quando o caldo estiver desmanchado e bem misturado, desligue e deixe esfriar
- No processador coloque a ricota cortada em pedaços, o creme de leite, a maionese, a pimenta, o sal e bata até ficar homogêneo
- Acrescente o refogado de cebola e processe mais um pouco para misturar
