Bolinhos de mandioca recheado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de mandioca cozida
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de sal (ou a seu gosto)
- 2 sachês de tempero pronto para carne cebolinha e salsa picadinho
- farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de prontos antes de fritar
- óleo para fritar
- 150 g de fatias de presunto
- 150 g de fatias de mussarela
- faça pequenos rolinhos com o presunto e a mussarela, para facilitar ao fazer os bolinhos
- Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os ingredientes, a cebolinha e a salsa também e adicionada a massa
- Molhe a mão com óleo para não grudar, abra na palma da mão e coloque o rolinho feito com o presunto e a mussarela e feche com cuidado, para não se abrir quando for fritar
- Depois de feito os bolinhos, passe-os na farinha te trigo empanando-os, e frite em óleo bem quente
