Batata gratinada

Rosimeire Jacinavicius 06 Jun 2018 às 01h33 Comentarios
Batata gratinada
  • Porção

    5 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

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  • 4 a 5 batatas médias
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de maisena
  • 1 colher de manteiga/margarina derretida
  • 1 cebola e alho (opcional)
  • 1 molho de tomate
  • 100 a 200 g de mussarela ou queijo ralado (pedaços grandes)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de azeite para refogar a cebola e o creme
  • 1 peito de frango desfiado
  1. Descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe por 10 a 15 minutos (não deixe amolecer muito)
  2. Na panela, prepare o creme com azeite, cebola, 2 xícaras de leite, manteiga derretida, 2 colheres de farinha de trigo, 1 colher de maisena, mexa bem e acrescente o sal e a pimenta
  3. Em outra panela, prepare o frango desfiado com tempero e o molho de tomate
  4. No refratário, pincele com azeite e distribua as batatas (já escorridas da água) e intercale com batatas, creme, o frango desfiado e por último coloque o queijo ralado ou mussarela por cima
  5. Leve para assar no forno convencional de 30 a 40 minutos em temperatura de 180º C a 200º C

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