Batata gratinada
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 a 5 batatas médias
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de maisena
- 1 colher de manteiga/margarina derretida
- 1 cebola e alho (opcional)
- 1 molho de tomate
- 100 a 200 g de mussarela ou queijo ralado (pedaços grandes)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de azeite para refogar a cebola e o creme
- 1 peito de frango desfiado
- Descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe por 10 a 15 minutos (não deixe amolecer muito)
- Na panela, prepare o creme com azeite, cebola, 2 xícaras de leite, manteiga derretida, 2 colheres de farinha de trigo, 1 colher de maisena, mexa bem e acrescente o sal e a pimenta
- Em outra panela, prepare o frango desfiado com tempero e o molho de tomate
- No refratário, pincele com azeite e distribua as batatas (já escorridas da água) e intercale com batatas, creme, o frango desfiado e por último coloque o queijo ralado ou mussarela por cima
- Leve para assar no forno convencional de 30 a 40 minutos em temperatura de 180º C a 200º C
