Molho vermelho com gorgonzola
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
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- 1/4 de colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1/4 de colher (sopa) de açúcar
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha a gosto
- 1 lata de molho de tomate (tomate pelado)
- 50g de queijo gorgonzola
- 1 colher (sopa) de molho barbecue
- pimenta tabasco a gosto
- queijo parmesão a gosto
- Em uma frigideira antiaderente, adicione a manteiga e o alho
- Deixe o alho bem douradinho e adicione a cebola
- Refogue a cebola até que fique mole e dourada
- Adicione o molho de tomate, a pimenta-do-reino e a pimenta tabasco (a pimenta-do-reino moída na hora fica melhor)
- Mexa bastante adicione e sal a gosto (lembrando que o queijo já dá um pouco de sal) e 1/4 de colher (sopa) de açúcar
- Quando começar a ferver, adicione o queijo gorgonzola (em fatias para facilitar o derretimento) e molho barbecue
- Mexa durante 2 minutos e adicione cebolinha picada
- Pronto agora é só servir e ralar o queijo parmesão na hora para ficar mais gosto
- Fica ótimo com várias massas
