Cebola fatiada em conserva
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 cebolas grandes (200 g) cortadas em fatias finas
- 3/4 de xícara (chá) de vinagre
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- Coloque a cebola numa vasilha e despeje água até cobri-las
- Tampe e leve à geladeira por 1 hora, trocando a água a cada 20 minutos (esse processo é muito importante para tirar o gosto forte, que a cebola tem)
- Leve uma panela ao fogo com a água, o vinagre, o açúcar e o sal
- Mexa e deixe ferver
- Apague o fogo e deixe esfriar
- Coloque a cebola numa peneira para escorrer bem a água
- Esterilize um recipiente de vidro e coloque a fatias de cebola
- Despeje a calda de vinagre e junte o orégano
- Mexa e tampe
- Leve à geladeira
- Sirva depois de 2 dias para tomar gosto
