Salada mediterrânea
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo (americano) de soja cozida
- 1 berinjela cortada em cubos, grelhada no azeite
- alcaparras
- 100 ml de caldo de vegetais
- tomates-cereja
- macarrão "conchinha"
- chia
- azeitonas
- temperos: orégano, pimenta do reino, azeite extra-virgem, sal rosa, manjerona
- Primeiramente, cozinhe a soja e elimine a sua pele
- Grelhe a berinjela no azeite e sal
- Adicione o macarrão cozido e finalize com um pouco de caldo de vegetais e deixe pegar sabor
- Adicione a soja e os outros ingredientes
- Finalize com sal rosa e azeite extravirgem
