Batata cremosa de forno
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta
- 3 a 4 batatas descascadas
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada para decorar
- Preaqueça o forno a 180º C
- Derreta a manteiga em uma panela pequena e frite o alho até que comece a dourar
- Acrescente a farinha até que não haja mais pedaços
- Adicione o leite lentamente enquanto mexe a mistura, para garantir que ela fique uniforme
- Deixe ferver e, em seguida, tire do fogo
- Corte as batatas em fatias finas e espalhe por uma assadeira pequena
- Em seguida, coloque o molho sobre as batatas, jogando o queijo ralado por cima
- Asse por certa de 1 hora, até que a parte de cima esteja fervendo e dourada
- Jogue a salsa picada por cima e sirva-se
