Queijo cottage caseiro

Shanda Meneses 06 Jun 2018 às 01h32 Comentarios

Em uma panela, coloque o leite e aqueça até iniciar fervura, desligando o fogo em seguida
Após isso, adicione o vinagre e mexa lentamente até o leite talhar (ou seja, até separar visivelmente o soro)
Deixe repousar por 15 minutos
Em seguida, com o auxílio de uma toalha limpa, coe a mistura para remover completamente o soro
O queijo ficará retido na toalha
Adicione sal a gosto e misture bem
Após isso, coloque em um pote com tampa e deixe resfriar na geladeira por aproximadamente 2 horas
Sirva de acordo com sua preferência
Armazene na geladeira e consuma em até 7 dias