Batata rústica
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de batata
- 40 g de alho em pó
- 5 g de tomilho
- 5 g de pimenta-do-reino moída
- 5 g de páprica picante
- 5 g de orégano
- 10 g de sal
- azeite virgem para fritar
- Em um recipiente, coloque o alho em pó, o tomilho, a pimenta-do-reino moída, a páprica picante, o orégano e metade do sal, e misture bem todos os ingredientes
- Divida a batata (com casca) ao meio e, em seguida, cada metade em canoas (3 a 4 fatias), ou seja, em 6 a 8 fatias grossas
- Em uma panela, coloque as batatas e coloque água até cobri-las
- Coloque o restante do sal e ferva a batata por 12 minutos
- Em seguida, tire as batatas e coloque para secar
- Em uma frigideira, frite as batatas no óleo até ficarem douradas
- Retire-as da frigideira e coloque-as em cima de um papel-toalha
- Polvilhe o tempero sobre as batatas e sirva
