Sopa Creme 7 raízes

Sopa Creme 7 raízes
  • 2 raízes de gobo (bardana)
  • 1 nabo pequeno
  • 2 cenouras médias
  • 3 mandioquinhas
  • 1 raiz de mandioca média
  • 1 raiz de inhame médio
  • 1 raiz de cara média
  • Sal a gosto
  1. Retirar as cascas das raízes e lavá-las
  2. Picar em cubos
  3. Colocar numa panela com água e sal
  4. Cozinhar até que as raizes fiquem macias
  5. Após o cozimento, espere esfriar
  6. Bater no liquidificador
  7. Sirva quente
  8. Uma delícia no inverno! Pode ser congelada