Risoto tradicional

Risoto tradicional
  • 4 coxas e sobrecoxas
  • 1 cebola
  • 1 colher de gordura
  • 3 xicaras de arroz
  • 1 pimentão
  • 4 xicaras de agua
  • 1/2 de milho verde
  • 3 colheres de especiarias
  • 1 caldo de galinha
  • 1 tomate
  • 1/2 cenoura
  • 2 alhos
  • 1/2 colher de colorau
  • sal a gosto
  1. Coloque na panela as coxas com a gordura
  2. Frite bem
  3. Acrescente o tomate, a cebola, o milho e a cenoura
  4. Frite-os
  5. Coloque as especiarias, o alho e temperos de sua preferência
  6. Refogue e adicione o arroz
  7. Depois de cozido, sirva-se