Maionese colorida
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 batatas (grandes)
- 1 pimentão vermelho (pequeno)
- 1 pimentão amarelo (pequeno)
- 1 pimentão verde (pequeno)
- 2 tomates , sem pele e sem sementes
- 1 cenoura ( grande )
- Sal a gosto
- 2 colheres de vinagre
- 8 colhres de maionese
- 2 colheres de tempero verde
- 5 folhas de alface
- 6 folhas de hortelã
- Cozinhar a batata e a cenoura (cuidar para não cozinhar demais) limpar a cenoura e descascar as batatas
- Cortar tudo em cubinhos (batatas e cenoura), picar os pimentões (bem pequeno) o tempero verde e o tomate e a hortelã
- Colocar o sal e o vinagre
- Acrescentar a maionese e misturar bem
- Montar em uma tigela redonda com as folhas de alface guarnecendo
- Regar com um fio de azeite de oliva
- Servir
