Mousse de tomate seco com ricota
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 g de tomate seco
- 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
- 150 g de ricota
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12gr)
- 1 1/2 xícara de água
- 3 colheres (sopa) do óleo do tomate seco
- 2 colheres de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de alho amassado
- 1 colher (chá) de orégano ou ervas finas
- Sal a gosto
- Despeje no liquidificador o envelope de gelatina e a de água fervente
- Bata rapidamente para diluir a gelatina
- Despeje os demais ingredientes e bata até ficar um creme liso
- Prove o sal
- Passe água numa forma de buraco, despeje o creme e leve à geladeira por 4 horas, pelo menos
