Canja de Galinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1/2 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão
- 1 peito de frango
- 2 tomates picados sem pele e sem semente (opcional)
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 2 cenouras picadas
- 2 batatas picadas
- 1 xícara de arroz lavado e escorrido
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 e 1/2 litro de água
- Aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão
- Doure o peito de frango e junte os tomates
- Deixe cozinhar até os tomates comecem a desmanchar
- Adicione a água, os tabletes de caldo de galinha, a cenoura e batata
- Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos
- Junte o arroz e deixe no fogo baixo, até que esteja cozido
- Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o
- Junte o frango desfiado
- Sirva a canja polvilhada com a salsa
