Sopa de feijão manteiga
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de feijão manteiga
- 1 cebola grande
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Deixe os feijões de molho
- No dia seguinte, coloque a manteiga em uma panela
- Junte as cebolas picadas e refogue-as até ficarem douradas
- Junte os feijões escorridos e 2 litros d'água, cozinhe em fogo lento, perto de 2 horas e 30 minutos
- Passe tudo por uma peneira ou pelo liquidificador
- Torne a levar ao fogo até ferver
- Sirva com o queijo ralado, sobre torradas, se preferir
- Bom apetite
