Sopa camponesa
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1/2 nabo, não muito grande
- 1/2 cabeça de repolho, das pequenas
- 2 cebolas médias (ou 2 alhos poros)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- 4 batatas
- 4 cenouras
- Sal e pimenta a gosto
- Pique as batatas, cenouras, cebola e nabo em pedacinhos e o repolho em tirinhas finas
- Coloque a manteiga em uma panela e quando estiver bem quente refogue os vegetais por 5 minutos
- Junte 2 litros d'água fria e tempere com sal e pimenta a gosto
- Cubra a panela e cozinhe durante 40 minutos aproximadamente
- Sirva esta sopa bem quente, sobre torradas
- Coloque por cima um pouco de salsa picadinha
- Bom apetite
