Sopa verde

Tudo Gostoso 06 Jun 2018 às 01h41 Comentarios

Coloque em uma panela os "petit-pois" (ervilhas) frescos, o alho poro picado e a alface também picada
Junte água que dê para cobri-los e cozinhe em fogo lento pouco menos de 1 hora
Tempere com sal e pimenta
Esmague tudo com um garfo e leve ao fogo para esquentar
Misture o creme de leite e a gema com uma concha da sopa
Coloque no fundo da sopeira, juntamente com a manteiga
Despeje por cima a sopa a ferver e sirva, bem quente, com torradas, se preferir
Obs: Pode ser passada no liquidificador
Bom apetite