Richta (sopa de lentilhas e macarrão)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 600 g de lentilhas
- 4 litros de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 cebolas médias picadas
- 5 dentes de alho
- 1/2 maço de coentro verde
- 300 g de talharim
- Sal e pimenta síria a gosto
- 2 limões taiti
- Escolha e lave as lentilhas
- Cozinhe-as até ficarem macias junto com a água e sal a gosto
- Em uma frigideira, refogue por alguns minutos as cebolas e o alho na manteiga e acrescente o coentro verde picado
- Despeje na panela das lentilhas, junte o macarrão, salgue e apimente a gosto
- Cozinhe até que a massa esteja al dente
- Antes de servir, adicione o suco dos limões
