Sopa de lentilha (Libanesa)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 1 xícara de lentilhas vermelhas
- 1 alho-porró
- 1 cebola média
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 1/2 litros de água
- 1/2 colher (café) de pimenta-branca em pó
- Sal
- Refogue a cebola, cortada bem picadinha, no óleo, até dourar
- Acrescentar as lentilhas, cubra com água e deixe cozinhar
- Corte o alho-porró em rodelas bem fininhas e refogue na manteiga
- Acrescente o alho-porró refogado, o sal e a pimenta às lentilhas cozidas
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos
- Sirva bem quente, com pão árabe
