Sopa de amendoim
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 litros de água
- 1 kg carne com osso
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 250 g de amendoim crú
- 4 batatas grandes
- Batata palha
- Salsinha picada
- Sal a gosto
- 1 xícara de arroz
- Coloque na panela de pressão a água, a carne, cebola e alho picados e sal, até amolecera carne
- Ferva 1 xícara de água e coloque os grãos de amendoim para amolecer a casca ou pele
- Descasque e bata bastante no liquidificador até ficar cremoso, coloque na panela junto com o arroz e a batata
- Ferva até estar pronta
- Pique a salsinha e coloque junto a batata palha na hora de servir
