Sopa de mandioca com legumes
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 400 g de mandioca picada
- 2 tomates
- 2 pimentões
- 1 cebola pequena
- 1 beringela
- 1 chuchu
- 1 abobrinha pequena
- 1 caldo de legumes
- 1 xícara de molho vermelho
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- Azeite
- Alho para refogar
- Pique todos os legumes
- Em uma panela de pressão coloque o azeite e o alho para dourar
- Depois coloque todos os legumes para refogar juntamente com o sal e o caldo de legumes
- Acrescente o molho vermelho e a água, mexa e tampe a panela
- Após abrir fervura deixe cozinhar por uns 15 minutos
