Sopa creme de beterraba
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 4 beterrabas grandes
- 3 batatas médias
- 500 ml de caldo de carne
- Sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- Queijo ralado e cheiro verde opcional
- Liquidificar as beterrabas e as batatas cozidas com o caldo de carne, sempre colocando o caldo aos pouco, deve ficar um creme
- Volta para o fogo para esquenrar
- Sirva com queijo ralado polvilhado e cheiro verde picado por cima
