Sopa de aipim
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de aipim
- 2 cenouras picadas
- Tempero verde picado e sal a gosto
- 1/2 cebola bem picadinha
- 1 tablete de tempero de legumes
- 250 g de frango desfiado (opcional)
- Cozinhe o aipim com o tablete de legumes e o sal e depois bata no liquidificador com a própria água, retirando apenas sua raiz
- Reserve
- Na panela, cozinhe a cenoura, a cebola e o frango
- Misture o creme do aipim e o tempero verde picado
- Sirva
- Pode ser acompanhado com pãezinhos torrados
