Sopa de legumes com ovos
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de macarrão (a gosto)
- 1 beterraba cortada em cubo
- 1 cenoura cortada em cubo
- 1/2 cebola picada
- 2 folhas de couve picadas
- 2 batatas cortada em cubo
- 1/2 repolho pequeno picado
- 1/2 pimentão picado
- 5 ovos cozidos
- Alho
- Caldo de carne
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Em uma panela coloque a cebola e o alho picado, deixe refogar sem queimar
- Acrescente a beterraba, cenoura, batata, couve, repolho, pimentão, caldo de carne e acrescente a água até cobrir
- Cozinhe até amolecer a beterraba, depois coloque o macarrão, deixe cozinhar
- Acerte o gosto do sal, apague o fogo e corte os ovos em rodela e coloque dentro da sopa sem mexer, por último coloque o cheiro-verde e sirva
