Abacaxi com merengue gratinado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 abacaxi picado
- 1 lata leite condensado
- ½ lata leite
- 4 gemas
- 4 claras
- 1 xícara (chá) açúcar
- Para o creme coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas e misture até engrossar
- Tire do fogo e reserve
- Para o merengue bata na batedeira as claras com o açúcar até obter um aspecto brilhante
- Coloque os abacaxis no fundo de um refratário
- Cubra com o creme, espalhe o merengue e leve ao forno para gratinar rapidamente em potência máxima
- Tire do forno e mantenha na geladeira por 1 hora antes de servir
