Ensopado com casca de mamão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
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- 2 xícaras (chá) de casca de mamão picadas
- 2 colheres (sopa) de cebola
- 1 dente de alho
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 kg de músculo
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
- 4 xícaras de água
- 2 colheres (sopa) de talo de salsa
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta
- escalde as cascas do mamão reserve-as na geladeira
- Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho no azeite
- Acrescente a carne, o caldo de carne, o louro, o sal e a água
- Deixe cozinhar até que fique macia
- Por último, junte os talos de salsa, o molho de pimenta e as casca de mamão
- Tampe a panela e apure por alguns minutos
- Dica sirva quente
