Sopa de frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 batatas médias
- 15 g de manteiga
- 750 ml de caldo de frango
- 200 g de frango desfiado e cozido
- 6 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 100 g de milho
- Pique as cebola, esprema o alho e corte as batatas em cubinhos
- Derreta a manteiga em uma panela grande, refogue as cebolas e o alho, em fogo baixo por 10 a 15 minutos
- Junte o caldo, leite e as batatas e deixe ferver
- Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semiaberta por 15 minutos
- Misture o milho e cozinhe com a panela semitanpada por 10 a 15 minutos, até as batatas ficarem macias
- Desligue o fogo, deixe a sopa esfriar e coloque metade numa tigela e a outra bata no liquidificador, ou use um mixer para bater na panela
- Junte as duas metades e misture com o creme de leite e o frango, esquente no fogo
