Sopa de arroz
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo americano de arroz
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 kilo de coxão mole picado
- 2 tomates sem pele e sem semente picados
- 2 batatas picadas
- 2 cenouras grandes picadas
- Mandioquinha picada
- Caldo de legumes
- Sal a gosto
- Na panela de pressão frite o alho e a cebola, quando começar a dourar jogue o tomate e deixe um bom tempo
- Em seguida jogue a carne e sal a gosto, deixe a carne fritar por um tempo, depois coloque o arroz e misture bem, coloque em seguida os legumes e misture-os também
- Coloque água até passar dos ingredientes mais ou menos dois dedos, espere a água ferver e coloque o caldo de legumes
- Feche a panela depois de uns 15 a 20 minutos (tomar cuidado para não grudar) abra a panela e veja se o arroz já esta bom se estiver duro coloque mais água e feche novamente, depois é só conferir de novo
- Se o arroz estiver bom mas a sopa estiver com pouco caldo, coloque mais água e deixe ferver com a tampa aberta
