Sopa de fubá cremosa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de milharina
- 1 xícara de chá de cebolinha picada
- 2 xícaras de queijo branco ralado
- 8 xícaras de chá de água
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 4 dentes de alho
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Misture em uma vasilha a milharina, a água, o sal e reserve
- Em uma panela, derreta a manteiga, junte a cebola, o alho amassado e o manjericão
- Quando a cebola dourar, despeje a milharina
- Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo
- Mexer sempre para não grudar e queimar
- Se for necessário, acrescentar água, pois esta preparação deverá ficar com consistência rala para cremosa e não pastosa
- Quando estiver cozido, acrescentar o queijo branco ralado e salpicar a cebolinha
- Servir em seguida
