Bolo de maçã e canela sem leite

Bolo de maçã e canela sem leite
  • 3 ovos inteiros
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo comum
  • 1 xícara (chá) de farinha integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá de óleo de soja ou milho
  • 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
  • 1 xícara (chá) água fervente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 maçã cortada em cubinhos e enfarinhada
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas enfarinhadas (opcional)
  1. Misture todos os ingredientes na ordem acima, batendo com a mão
  2. Coloque em forma de furo central
  3. Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 30 minutos, ou mais