Sopa de tomates e berinjela de baixa caloria
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 2 dentes de alho picado
- 1 berinjela em cubinhos
- 1 colher de azeite
- 1/2 macarrão instantâneo
- Cheiro verde
- Sal e pimenta a gosto
- 1 litro de água
- Linhaça e aveia para acompanhar
- Em uma panela refogue com o azeite a cebola, o alho e os tomates, até que obter um molho
- Adicione a agua a berinjela e o macarrão instantâneo
- Após levantar fervura, cozinhar por 15 minutos
- Adicionar o sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- Servir com sementes de linhaça e aveia a gosto
