Sopa de Mandioca
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de mandioca
- 1 cenoura
- 1/2 cebola
- 4 dentes de alho
- Cheiro verde (a gosto)
- sal (a gosto)
- ajinomoto (a gosto)
- pimenta
- 4 bifes médios de pernil
- Azeite
- 1/2 lata de molho de tomate
- Na panela de pressão, coloque o azeite, o alho picado, a cebola picada, acrescente o pernil cortado em cubos e frite até dourar
- Coloque a mandioca aos poucos e vá mexendo, junte a cenoura cortada em quadradinhos, o cheiro verde e vá temperando com sal, pimenta e ajinomoto e o molho de tomate
- Cubra com água e coloque na pressão por aproximadamente 20 minutos (fogo médio)
- Ao retirar da pressão, deixar ferver por mais 5 minutos
- Pronto!
